Een lekker fris recept met knolselderij, kip en appel. Ideaal voor in de slowcooker.
Dit heb je nodig voor 2 personen:
- knolselderij
- kip (ca 200-400 gram)
- 1 appel
- handje gedroogde cranberries (optioneel)
- crème fraiche
- 1 citroen
- 1 el garam masala
- 1 tl kerriekruiden
- 1 tl Kurkuma
Zo maak je het:
- Schil de knolselderij en snijd blokjes van ongeveer 1 bij 1 cm
- Snij de kip in stukjes
- Schil de appel en snij deze in stukjes
- Doe de stukjes knolselderij, kip en appel in de pan, voeg er (optioneel) een handje vol gedroogde cranberries aan toe
- Maak met de creme fraiche een sausje met het sap van 1 citroen en de kruiden. Voeg dit toe aan de slowcooker en roer dit door het geheel zodat het goed verdeeld is.
- Het gerecht moet 5 uur in de slowcooker op stand low
